País: Estados Unidos
Región: California, 36% Santa Barbara, 30% Sonoma, 20%
Variedades de uva: Pinot Noir
Crianza: 6 meses en barricas pequeñas (20% nuevas)
Maridaje: Excelente compañero del arte culinario de medio peso (condimentos medios a fuertes) su mejor lugar esta con el salmón, el pollo asado, pato, hígado encebollado, carne de cerdo, cordero preparado muy sencillamente y asados de carne con tomates y/o champiñones; así como con quesos frescos de sabor medio.Description
A la vista: Color rojo rubí de media capa, limpio y brillante con ligeros matices violáceos. Al olfato: Aromas de cierta complejidad, donde destacan frutas rojas especialmente la cereza roja, frambuesas, fresas, con apuntes de flores frescas (violetas), algunas notas notas herbales, de tierra húmeda, con ligeros toques ahumados. Al paladar: Uniforme, sedoso, de medio cuerpo; sus recuerdos predominantes es la fruta madura con resabio de pimienta blanca y vainilla. Completo, equilibrado, con taninos delicados, moldeados, bien estructurado y de retrogusto persistente y armónico.
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