País: Mexico
Región: Ezequiel Montes, Queretaro
Variedades de uva: Saint Emilion, Macabeu, Chenin Blanc
Crianza: 12 meses en barrica
Maridaje: Ideal para acompañar con moles poblanos, mancha manteles, pozoles rojos y picosos por la burbuja y la frescura de este vino limpia y se acopla muy bien al paladar con estos platillos.Descripción
Vino de color amarillo paja, con destellos verdosos, presenta unas burbujas medias que van por el centro de la copa formando una abundante corona de burbujas, es un vino limpio y brillante. Es un vino con una intensidad aromática muy sutil de carácter afrutado, notas de manzana verde, pera y unas notas de durazno, es un vino bastante fresco. Buena acidez que aporta frescura a la boca, es un ataque suave al paladar con un final seco ligeramente y un post gusto de fermentados de frutas y a levaduras.
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